Iako je snimio vrlo ozbiljne serijale u regijama Francuake i Italije, odavši im počast kao lokacijama sa najboljom kuhinjom, ove zemlje čuveni kuvar nije stavio na svoju listu. Koliko vam je važno da upoznavanje sa novom kulturom doživite i kroz njenu kuhinju? Bilo da ste gurman ili ne, činjenica je kako je jedan od najboljih načina […]
Mračna stvarnost poslednjih dana Entonija Burdena Postoji scena na početku novog dokumentarca “Roadrunner” koja izgleda nezamislivo za svakoga ko je proveo poslednjih nekoliko decenija gledajući Entonija Burdena kako putuje svetom. Sedeći na podu privatne sobe u tradicionalnom japanskom restoranu, Burden ćutke jede svoj obrok dok mu dve žene koje serviraju nespretno klimaju glavom. Sve što […]
Entoni Bordejn bio je jedan od najvećih hedonista, kuvara, putopisaca i zaljubljenika u hranu. Iako je ovaj kulinarski pustolov preko emisija, knjiga recepata, romana i stripova koje je stvarao ostavio neizbrisiv trag ne samo u gladnim ustima fanova, već i u čitavom svetu, njegovi najbliži prijatelji su 25. jun proglasili Danom Entonija Bordejna. Nema podataka da […]
DiMo:* ~ Film čips ~ Kada se nekada ulazilo u bioskop, sve je mirisalo na ljubav 🙂 Tada su, u vreme zahuktavanja ove prelepe umetnosti, bioskopske dvorane mamile zaljubljene u svoje “carstvo mraka”. I ne samo zbog mogućnosti da se odgleda dobar film, sto je logično, nego zbog predivnog osećaja neke neobjasnjive rasterećenosti.. Mladi su svuda nailazili na neke “stroge zabrane” pa im je bioskopski mrak nedvosmisleno […]
Pasha – Пасха Pasha je, kao što sam već napomenula, tradicionalno rusko jelo koje se pravi samo jednom u godini i to na najveći hrišćanski praznik Pashi – Pasah – Vaskrsenje Gospodnje! Piramidalni oblik ovog osobenog slatkog jela od sira simbolikom podseća na grob Isusa Hrista pa se tradicionalno pravi u specifičnim drvenim ili plastičnim kalupima zvanim pasočnica – пасочница – na […]
Ako je za neki slatkis preuvelicavana i frizirana istorija onda je to sigurno uradjeno za “Tiramisù” Mnogi skeptici potvrdjuju da su legende smisljene oko ovog deserta preuvelicavane godinama i da istorija ove carobne “slatke supe” ili “zuppa del duca” – ne seze u bas tako daleku proslost ali, jedno je sigurno, njegov prevashodni ukus u pravom smislu te […]
Poljupci Grete Garbo -200 gr cokolade (150 gr crne i 50 gr bele) -150 gr lesnika (mlevenog) -secer (oko 100 gr +-) -tecna vanila ili rum -3 kasike mleka -maraskino visnje -malo bele cokolade za ukrasavanje (ili zecerna glazura) U otopljenu cokoladu na pari dodati lesnike, secer, vanilu i mleko. Izmesati sve sastojke u kompaktnu […]
Pavlova torta, “instalacija a la majloV” Kada je nekome životni put zacrtan od trenutka rodjenja, onda je to dar božiji. Rodila se kao nedonošče pa su je ušuškavali perjem i vatom da bi se njeno maleno telo lakše prilagodjavalo novoj sredini. Njena majka je, iako siromašna pralja, svoju nežnu pahuljicu brižno negovala i čuvala. Kad […]